Historienbakom namnet

För oss är Quattro Stagioni förknippat med familjens restaurangarv. Namnet har anor från när restaurang Årstiderna låg på Grynbodsgatan. Då var det Wilhelm & Marie Pieplow som drev restaurangen och deras stora intresse för det italienska köket låg till grund för de italienska aftnar man kom att kalla Quattro Stagioni. Ett populärt inslag i en restaurang som annars var djupt rotad i fransk gastronomi.

Spola nu fram tiden till 2020. När Andreas & Linda Pieplow började spåna på en italiensk restaurang i de gamla gillesalarna ovanför Årstiderna i Kockska huset så var namnet lika självklart som att solen går upp på morgonen. Något annat namn än Quattro Stagioni var otänkbart.

Benvenuto!