Quattro Stagioni – A taste of Italy

1 MAJ HAR VI ÖPPET SOM VANLIGT!

Kära gäster,

Med tanke på de restriktioner som finns mot restauranger så är vi tvungna att tillfälligt ha mycket begränsade öppettider. Vi hoppas ni har överseende med detta och vi hälsar er varmt välkomna de dagar vi har öppet.

Tack!
Linda & Andreas Pieplow med personal

Tänk er bort till en plats där luften är fylld med doften av solmogna tomater, nygräddad pizza och nyriven Parmigiano-Reggiano. Tänk er bort till en plats där vinet är det bästa i världen och där kulinarisk komplexitet ligger i enkelheten. Där råvarorna och smakerna får eget spelrum. Tänk er bort till terracottafärgade innergårdar. Till pampiga familjerum där det andas tradition och doftar av vällagad pasta. Ta ett djupt andetag. Ta vara på stunden och njut.

Välkomna till Quattro Stagioni.

Mangia bene, ridi spesso, ama molto!

Historienbakom namnet

För oss är Quattro Stagioni förknippat med familjens restaurangarv. Namnet har anor från när restaurang Årstiderna låg på Grynbodsgatan. Då var det Wilhelm & Marie Pieplow som drev restaurangen och deras stora intresse för det italienska köket låg till grund för de italienska aftnar man kom att kalla Quattro Stagioni. Ett populärt inslag i en restaurang som annars var djupt rotad i fransk gastronomi.

Spola nu fram tiden till 2020. När Andreas & Linda Pieplow började spåna på en italiensk restaurang i de gamla gillesalarna ovanför Årstiderna i Kockska huset så var namnet lika självklart som att solen går upp på morgonen. Något annat namn än Quattro Stagioni var otänkbart.

Benvenuto!